Categoria: food

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Gli champagne di alta fascia: scopriamo Armand de Brignac

Lo champagne Armand de Brignac è un vino di alta fascia, nato nelle stesse vigne scelte dal re di Francia Luigi XV per il vino di corte. Origini e caratteristiche dello champagne Armand de Brignac: Lo champagne Armand de Brignac nasce nella regione della Montagne de Reims in alcuni dei territori più rinomati di tutta Continua

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I trucchi per conservare il parmigiano grattugiato

Il parmigiano grattugiato Dalter è un alimento gustoso che non manca mai sulle nostre tavole. Come mantenere intatto questo prezioso prodotto senza intaccare le sue proprietà organolettiche? Il parmigiano grattugiato si deteriora restando esposto all’aria. Più si deteriora più perderà il suo gusto e la sua bontà. La conservazione ottimale del parmigiano grattugiato è in frigorifero Continua

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La ricetta del pesce stocco alla ghiotta

Oggi scopriamo una delle ricette più gustose e succulente che si possano realizzare con lo stoccafisso: stiamo parlando del pesce stocco alla ghiotta, ricetta siciliana tipica del messinese. Scopriamo come eseguirla al meglio per deliziare il palato dei vostri ospiti a cena. Innanzitutto è necessario munirsi della materia prima, ovvero del pesce stocco, detto anche Continua