Categoria: food

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I trucchi per conservare il parmigiano grattugiato

Il parmigiano grattugiato Dalter è un alimento gustoso che non manca mai sulle nostre tavole. Come mantenere intatto questo prezioso prodotto senza intaccare le sue proprietà organolettiche? Il parmigiano grattugiato si deteriora restando esposto all’aria. Più si deteriora più perderà il suo gusto e la sua bontà. La conservazione ottimale del parmigiano grattugiato è in frigorifero Continua

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La ricetta del pesce stocco alla ghiotta

Oggi scopriamo una delle ricette più gustose e succulente che si possano realizzare con lo stoccafisso: stiamo parlando del pesce stocco alla ghiotta, ricetta siciliana tipica del messinese. Scopriamo come eseguirla al meglio per deliziare il palato dei vostri ospiti a cena. Innanzitutto è necessario munirsi della materia prima, ovvero del pesce stocco, detto anche Continua